daging tetel

Daging Tetel / Daging Cincang Segar Lembu Tempatan (Local Beef Trimming)

Di Barat daging ini dipanggil sebagai Ground Beef / Trimmings. Bahagian lebihan berunsur daging & lapisan lemak lembut. Peminat asam pedas tetel, atau masakan kari berkuah, juga ada yang buat daging cincang sebagai penyedap dalam gulai kawah.. Daging ini juga boleh dikisar dan digunakan sebagai patty burger, lauk isi spagetti bolognese, inti kuih-muih, dan juga meatball